1，腸粉可以將大米磨成米漿，再加入精粉、玉米澱粉、紅薯粉按壹定比例混合制成具有壹定粘度的米漿，然後就可以做成腸粉了。
2.腸粉也可以直接和粘米粉、清粉、澱粉混合，然後直接和清水混合，制成腸粉米漿，制作起來更加方便快捷。
3.腸粉起源於廣東羅定，現已遍布全國。按地域(口味)分，比較有名的有廣州西關腸粉，梅州客家腸粉，潮州潮汕腸粉，雲浮河口腸粉，雲南省會腸粉。
4.以“白如雪，薄如紙，有光澤，滑爽可口”而聞名。最早出現在唐朝。甚至受到清朝乾隆皇帝的喜愛。
關於做腸粉用什麽粉，我就給大家帶來這麽多。