1，正常溫度:1天。
螃蟹富含蛋白質。建議在室溫下短期存放當天食用。
2.冷藏:2-3天。
如果將螃蟹蒸熟後放入冰箱保存，大約可以保存2-3天。如果螃蟹不能當天吃，最好不要放在冰箱裏保存。
3、冷凍:壹周左右。
冰箱的冷凍層溫度低。如果妳把螃蟹放在冰箱裏，它們的食用壽命可以延長。壹般來說，把它們放在冰箱裏壹周左右是沒有問題的。把螃蟹放在冰箱裏冷凍是最好的方法之壹，但是不要保存太久。如果儲存太久，它們會變壞。
螃蟹的選擇方法:
1，看:優質蟹背面藍灰色，生命力壹般的就是優質蟹。
2、拉:如果買的是死蟹，拉個蟹腿，有輕微彈性，就是好蟹。
3、重量:看到螃蟹後，拿起來用手稱重量。重量是優質蟹。但是活的海蟹或者河蟹可能會被綁起來，所以重量可能不準確。
4.氣味:撿壹只沒有異味的螃蟹就是好螃蟹。