泡茶。
1.用茶刀輕輕撬動茶餅(坨、磚)，茶葉量可根據飲茶人數而定。人少的話推薦8 ~ 10g的普洱茶，人多的話推薦15 ~ 20g的普洱茶。
2.將茶葉放入茶壺中，然後倒入熱水(既能醒茶，又能提高茶葉的純度)再倒掉。
3.選擇礦泉水或者純凈水，水溫最好是90oc~100oc的開水。
4.根據實際情況掌握沖泡時間。
5.將壺中的茶湯倒入公平馬克杯中，保持茶湯均勻，然後平均分成小杯。當茶葉的味道逐漸淡了，茶湯逐漸清澈時，將茶葉倒掉，放入鍋中煮茶。
泡茶。
1.將泡好的茶底放入鍋中，用開水焯兩分鐘。
2、將茶葉煮至湯濃、香氣四溢。它不會持續太久。將煮好的茶湯倒入杯中即可飲用。
3.喝了之後妳會發現，煮茶比泡茶好。需要註意的是，煮茶時，第壹次建議只倒出壹半或三分之二的茶葉，將剩余的茶葉留在壺中，繼續向壺中加入開水繼續加熱煮茶。這樣可以重復3-4次。