1，準備好材料。
2.雞胸肉去皮，切成小塊。
3.加入醬油和食用油，攪拌均勻，腌制10分鐘。
4.將豆腐用清水輕輕洗凈瀝幹水分，切成小塊。
5、熱鍋油，燒至六成熱，豆腐。
6.中小火煎至兩面金黃，撈起待用。
7.將剩下的油加熱，倒入腌制好的雞丁。
8、翻炒，翻炒至雞丁變色加入料酒。
9.攪拌均勻，加入炒好的豆腐丁。
10，攪拌均勻，加入豆瓣醬。
11，繼續翻炒，攪拌均勻後加入肖旭清水。
12，蓋上鍋蓋，大火燒開，再轉小火煮至汁濃。
13.最後加入蔥花，攪拌均勻。
14，好吃的豆腐丁炸好了。
15，面條的烹飪方法也很簡單，先把水燒開，直到魚冒泡。
16，加面。
17，快用筷子拉面。
18.水第壹次煮的時候，加入肖旭的清水，再煮的時候面條就熟了。
19，把煮好的面條放進碗裏。
20.加入炒好的豆腐雞丁。
21，拌勻就可以吃了。