竹筍和紅燒肉搭配的也很好，所以紅燒肉有竹筍的鮮味和五花肉的香味，非常好吃。
2.四季豆；豆角；青豆
紅燒肉最好用那種四季豆。這樣做出來的紅燒肉很好吃，就算不愛吃那種肥肉，也可以吃裏面的青豆，還是很好吃的。
土豆
土豆是壹種很常見的食材。平時在家做紅燒肉的時候也會放點土豆進去，很軟很嫩，也很好吃。每次吃土豆紅燒肉都會吃很多米飯。
4.大蒜、洋蔥和香菜
平時吃紅燒肉的時候會放點蒜。感覺大蒜配什麽菜都很好吃，大蔥也是。它們是大蒜的標準，比如蔥、姜、蒜。香菜主要是紅燒肉煮好後放在上面，再加上它的香味才好吃。這些都是他們必備的配菜。另外還有大料桂皮，可以增加它的香味，讓紅燒肉更香。
除了上面說的配菜，還有壹些醬料的使用，比如醬油、老抽、白糖，可以增加它的色澤。然後紅燒肉主要是醬油和醬油，然後這些搭配起來就會做成紅燒肉，還是很好吃的。