工具/材料:雪梨、銀耳、果皮(橘皮)、冰糖、清水、刀、碗、燉肉、勺子。
1，將雪梨清洗幹凈，切成8小塊，順手將梨心切掉，然後將梨去皮，簡單的切成小塊。
2.把果皮(橘子皮)泡幾分鐘，然後把裏面的苦白膜刮下來，這樣燉出來的梨湯就不會苦了。
3、銀耳要提前3小時用清水浸泡，清洗幹凈，然後剪去黃色的根扔掉，再撕成小塊。
4.將所有清洗幹凈的材料倒入幹凈的燉鍋中，然後倒入壹碗開水，不要超過燉鍋的8分鐘。還應該在放入燉鍋之前先在燉鍋裏加點水，然後根據個人口味加入壹點冰糖。喜歡喝甜壹點的可以多加冰糖。
5.蓋上燉鍋，然後蓋上燉鍋，開始燉。大概需要1到2個小時。如果家裏沒有燉盅，也可以用普通的鍋或者砂鍋燉，大概需要壹個小時。如果用砂鍋煮，先把銀耳煮半個小時，再加入雪梨壹起煮，簡單可口的梨就用冰糖水煮了。