用大麥、蕎麥、紅豆、綠豆煮粥。

大家都知道紅豆是金合歡豆。其實紅豆也是粗糧。當今時代，人們習慣於吃面粉和米飯，時不時吃壹頓粗糧對健康有好處。紅豆、綠豆、大麥都是常見的粗糧，那麽紅豆、綠豆、大麥可以壹起煮嗎？讓我們壹起來看看。

紅豆、綠豆、薏米都是粗糧，味甘，微寒，可以壹起煮。只要搭配合理，就能達到降火除濕的作用。綠豆性涼，清熱解毒，止渴健胃，利水消腫；薏苡仁利尿消腫，健脾和胃祛濕；紅豆還有明顯的利水消腫、健脾胃的作用，因為是紅色的，入心，所以也能補心。

紅豆、綠豆、大麥的搭配特別適合夏季食用。由於夏季天氣炎熱，雨水多，氣溫濕熱，很多不適應的人會上火，體內濕氣也很重，如牙齦腫痛、口腔腐爛、長痘、喉嚨痛、眼睛發紅等上火癥狀，還有肌肉酸痛、容易嗜睡、舌苔厚膩、食欲不振、皮膚生瘡等濕氣癥狀。