蟹殼黃被譽為海南菜的代表，因為它對海南人來說有著至關重要的地位。無論是逢年過節，還是家庭聚會，蟹殼黃總是少不了的。但在海南，蟹殼黃的美味與店家的手藝和經驗有很大關系。
首先妳需要品嘗壹下海口市黃羊鎮的蟹殼黃。這裏有海南最有名的蟹黃粥，味道和鮮度都是最好的。其次，可以去瓊海，位於發展南路通往公安局的夜市。這裏有很多好吃的小吃，但是壹定要嘗嘗蟹殼黃，味道濃郁的同時也很好吃。
最後，如果妳想找個私密的地方，那麽推薦三亞的藍島龍蟹殼黃店。這裏提供的蟹殼黃口感獨特，同時由於新鮮度的保證，味道非常鮮美，很多當地人都會來這裏品嘗蟹殼黃。
總之，想品嘗最正宗的蟹殼黃，壹定要試試這三家店。每個店都有自己的特色，但不會讓妳失望。