2、管椒、肥椒、壞椒、陰椒、炒雜椒。
3.時間順序:按時間順序排列指令的順序。說明事物的發展變化往往采用這個順序。(先洗凈去蒂，再挖花椒籽，最後加入炒好的糯米和適當的調料制作而成)。好處是把胖椒的方法講解的系統清晰。
4.湄潭的陰椒，吸收了山川的精致風光，讓人不禁回想起那份閑適的輕松灑脫，那裏屋檐低矮，醉時人聲嬌媚。
5.“把新鮮的青椒、紅椒等辣椒根據喜好切成不同的形狀，或者幹脆把整個辣椒放在鍋裏炸，辣椒盛宴就加工好了。當五味沖上來的時候，麻辣的香味就會彌漫在經過的山野、田野、鄉村、城市裏。”
視覺:青椒，紅椒，形狀各異。
口味:持筷夾菜，五味齊上。