肯德基炸雞翅食材介紹
雞翅適量，料酒適量，奧爾良腌料適量，面粉適量，玉米澱粉適量，鹽適量，十三香適量，白胡椒粉適量，
肯德基炸雞翅的做法步驟
1、雞翅洗凈，劃兩刀。
2、加上少許料酒和新奧爾良腌料腌制4個小時或過夜。
3、面粉和澱粉按5：1的比例倒入容器內，然後加入少許鹽、白胡椒粉和十三香混合均勻。
4、取壹小部分加入適量水調成稀面糊。
5、腌好的雞翅先沾壹層幹粉。
6、再沾壹層稀面糊。
7、最後再沾壹層幹粉。
8、炒鍋上火，加入適量油，六成油溫時下入雞翅炸熟。
9、撈出瀝凈油。
10、待油溫升至七成熱復炸壹下即可。
11、成品圖