主料：芹菜300g、海米50g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量
海米芹菜
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主輔料：芹菜、海米。
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把海米洗凈，用少許水浸泡10分鐘。
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把芹菜洗凈、切絲。
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然後把芹菜絲放入水中浸泡5分鐘。
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將其瀝幹水分備用。
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這是準備好的芹菜絲和海米。
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起鍋熱油，炒香蔥花。
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放入芹菜。
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把海米和泡海米的水壹起到入鍋中。
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旺火快速翻炒。
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炒勻後加鹽、味精調味。
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再次翻炒均勻。即可關火。
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出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1、泡海米的水不要扔掉，可以壹起倒入鍋內，起到提鮮的作用。
2、芹菜不要炒的過火，旺火速成才能脆嫩。