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包餃子的步驟

奶香玉華湯圓

成分:湯圓粉

輔料:可可粉、豆沙餡

調料:白糖、桂花醬

烹飪方法:1。用早餐奶將湯圓揉成面團,揉至軟硬適中,用早餐奶加入可可粉揉成褐色面團,將白色面團和褐色面團分別揉成長條,平行後卷成壹條,將下劑裹入豆沙中制成湯圓;

2.將準備好的餃子用開水煮熟,撈出放入碗中,加入糖和桂花醬。

特點:外形美觀,柔軟香甜。

祈福湯圓

配料:糯米粉

輔料:蝦餡和香菜。

調料:鹽、味精、香油、醋、玉米粉。

烹飪方法:1。香菜切末,香菜、姜切末,放入蝦醬中,加鹽、味精、香油,攪拌均勻,制成餡備用;

2.取出壹份面粉的20%做成方便面,然後將剩余的面粉放入方便面中,用冷水和面,揉成條狀,將配料逐壹包入蝦仁餡中做成湯圓,放入蒸籠蒸6分鐘左右,用香菜末、姜末、香油、鹽、味精、醋做成汁。

特點:口感軟糯,鮮香可口。