海蜇不用開水可以吃嗎?
海蜇不用開水就可以食用,只要在食用前用清水浸泡12小時,可以有效殺滅海蜇帶來的壹些細菌和壹些添加劑。泡的時候記得每隔壹段時間換壹次水。海蜇不能用開水燙,開水會讓海蜇瞬間繃緊,口感會變得很硬。
水母
1,準備海蜇皮、蔥、鹽、醬油、醋、芥末油、香油、胡椒粉、胡椒粉、糖;
2.海蜇提前用清水浸泡12小時;
3.將65438用80度水焯+0-2分鐘;
4.將切碎的洋蔥與醬油、醋、芥末油、香油、胡椒粉、胡椒粉、少量鹽和白糖混合制成調味汁;
5.把醬汁倒在海蜇上。