金桔看起來有點像橙子，但是它的頭很小，它的皮也和橙子差不多，但是這種皮和普通的橙子不壹樣。金桔的皮是可以食用的，食用價值特別高。果皮上有豐富的維生素和多種微量元素，吃金桔不用削皮。
擴展數據:
註意事項:
老年人最好少吃金桔:胃、腎、肺等功能較弱的老年人最好少吃金桔，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥狀。
上火後盡量少吃金桔:如果妳正處於上火期，如舌炎、牙周炎、咽炎等疾病，最好暫時不要吃金桔，最好等病好了再吃。
金桔不能和牛奶壹起吃:金桔中的果酸和維生素C會和牛奶中的蛋白質發生反應，不僅影響人體對蛋白質的吸收，還容易引起腹脹、腹瀉、疼痛等癥狀，所以如果想吃金桔，最好在吃金桔前後壹小時內不要喝牛奶。
人民網-吃金桔，不喝牛奶，不吃糖金桔的營養價值
百度百科-金桔