食物？材料:
10粒蔥花、胡椒粉、45毫升食用油、蒜末(3瓣蒜)、10毫升蠔油、30毫升生抽、1撮熟芝麻、1撮鹽。
如何做:
1.將食用油倒入碗中，放入蔥花和胡椒粉，放入微波爐中加熱5-7分鐘，至蔥花微黃後取出(也可以在鍋內加熱油後放入蔥花和胡椒粉)；？
2.加入大蒜、芝麻、蠔油、醬油和鹽拌勻。(加點辣椒粉做成麻辣版的萬能涼拌醬，喜歡酸就加醋。)
擴展數據:
涼拌茄子
食物？材料:
萬能冷醬，茄子，香菜碎，小米椒1。
如何做:
1.？茄子洗凈，掰成兩半，再撕成兩半，微波爐加熱2分鐘，取出晾涼，用手撕成番茄條，放入碗中；
2.？倒入萬能涼拌醬、香菜碎、小米椒碎，攪拌均勻。
註意:在撕開番茄條之前，用筷子檢查壹下茄子是否熟了。如果沒有熟，需要再加熱2分鐘。
參考資料:
萬能冷醬？百度百科