鹽水實踐-
材料:面條300克，杏鮑菇1個，胡椒粉1個。
輔料準備:蔥壹小段，醬適量，姜壹小塊，蠔油適量，五香粉適量，澱粉適量。
1.將杏鮑菇切成厚片。
2.在鍋裏燒水。水燒開後，放入杏鮑菇，焯2分鐘。
3.將花椒、蔥、姜切碎，將炒好的杏鮑菇取出切成丁。
4.鍋裏起油，先炒杏鮑菇丁。
5.加入花椒塊，加少許醬，加五香粉，耗油。
6.加少許水調味，勾芡壹勺澱粉放入蔥花中。
7、杏鮑菇辣椒腌制。
8.把鍋裏的水燒開，把面條煮開，煮好了就把水拿出來。
9.倒入煮好的鹽鹵，即可食用。