羔羊排成壹行
洋蔥和白洋蔥
生姜適量
適量的紅酒
辣椒粉適量
孜然粉量
4湯匙甜面醬
咖喱粉10g
孜然粉10g
1湯匙鹽
2湯匙糖
自然美味
烘焙過程
壹天需要時間。
簡單的困難
孜然烤羊排的步驟
1
羊排洗凈瀝幹水分,用廚房紙擦幹表面。
2
將孜然烤肉醬的所有調料混合均勻。
三
把所有調料和烤醬放在羊排上,蔥姜切片,放在羊排上,用保鮮袋包好腌制壹天壹夜,中間翻幾下。
四
取出腌制好的羊排,用錫紙包好,放入烤箱200度預熱10分鐘,放入烤箱40分鐘。
五
烤40分鐘後,取出羊排,去掉錫紙,將湯汁倒入小碗中,將羊放入烤盤,表面再刷壹遍湯汁和食用油。
六
撒上辣椒粉和孜然粉。如果不介意孜然粒,撒點孜然粒,烤箱烤10分鐘左右,翻面,刷好湯和油,再烤10分鐘。(具體烘烤時間看妳烤箱的功率!)