鵪鶉蛋10
五花肉500克
八角形4
醬油適量
壹點醬油
兩片芳香的葉子
2片肉桂
洋蔥適量
適量的黃冰糖
虎皮鵪鶉蛋紅燒肉的做法？
鮮五花肉壹斤左右。
10生鵪鶉蛋，喜歡可以多吃。
姜片、八角、桂皮、香葉適量。我忘記拍洋蔥了。
涼水五花肉，加姜片和料酒去腥。
煮沸並撇去浮沫。
澇
煎至表面金黃。
留下炒好的油，加入材料炒香，再加入黃冰糖炒至糖色為棕色。
把糖色均勻地掛在五花肉上
加水使肉起泡沫
加入適量的醬油
壹點醬油
大火煮開，轉小火煮壹個小時。
剝鵪鶉蛋
煎至表面呈金黃色
等到有十分鐘左右再出鍋，不然鵪鶉蛋就沒了。
用火收集果汁
烹飪完畢