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是碎米薺菜?

碎米薺不是薺菜,是薺菜的同科不同屬的植物。其株高約20厘米,莖直立,每年春夏開花結果,具有食用價值和藥用價值。主要有三個品種,即包道碎米薺、峨眉碎米薺和圓葉碎米薺。

是碎米薺菜?

1,不是薺菜

碎米薺不是薺菜。雖然碎米薺和薺菜屬於罌粟科,但是碎米薺屬於糜子,其株高在15 ~ 35cm之間,而薺菜是壹年生或二年生草本植物,株高為65438。

2.主要品種

碎米薺有包道碎米薺、峨眉碎米薺和圓葉碎米薺三個品種,其中包道碎米薺和圓葉碎米薺產於臺灣省,生長在陰暗潮濕的環境中,而峨眉碎米薺產於四川峨眉,生長在山頂。

3.函數值

碎米薺具有食用價值,其根、莖、葉均可作為野菜食用,並含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質、礦物質等營養成分。碎米薺還有藥用價值,可以做藥材。