是碎米薺菜?
1,不是薺菜
碎米薺不是薺菜。雖然碎米薺和薺菜屬於罌粟科,但是碎米薺屬於糜子,其株高在15 ~ 35cm之間,而薺菜是壹年生或二年生草本植物,株高為65438。
2.主要品種
碎米薺有包道碎米薺、峨眉碎米薺和圓葉碎米薺三個品種,其中包道碎米薺和圓葉碎米薺產於臺灣省,生長在陰暗潮濕的環境中,而峨眉碎米薺產於四川峨眉,生長在山頂。
3.函數值
碎米薺具有食用價值,其根、莖、葉均可作為野菜食用,並含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質、礦物質等營養成分。碎米薺還有藥用價值,可以做藥材。