五指桃熬制的滋補湯,有椰奶香味,味道很高。除了五指桃燉雞,燉豬骨、乳鴿、豬蹄都是常見的搭配。針對不同的功能,可加入茯苓或牛大力等中草藥,以提高除濕或壯骨的效果。
擴展數據:
牛大力五指毛桃湯註意事項:
五指桃性平,性溫,風熱感冒等實熱者應避免飲用五指桃湯。
五指毛桃湯的量很有講究。壹般壹次20-100g左右,大概是3-5個人的消耗量。
在熬制五指毛桃湯時,要註意選料,避免買到用硫磺熏制的偽劣產品來熬制湯料。
百度百科-牛大力五指毛桃湯
人民網-夏季如何潤肺?建議多用五指桃煲湯。
1.和面時選擇高筋或中筋面粉,加入相對比例的鹽。拌好面粉後,需要揉面2個小時以上,並且在塗抹食用油的時候,不能讓面粉輕易碎掉。
2.面粉:高筋面粉和中筋面粉都是不錯的選擇,因為蛋白質含量高,低筋面粉蛋白質含量低,不推薦使用。
3.加鹽:根據面粉的蛋白質含量,和面時要加入不同比例的鹽。高筋面粉,1 kg面粉加3g鹽;中筋面粉,1 kg面粉加5g鹽。