油炸元宵做法1:
1，熟元宵備用。
2、帶標誌的字符串。
3、炒鍋用油加熱至六七成熱。
4.加入元宵，煎至金黃色。
炸元宵做法二:
1.用牙簽在湯圓上打3-4個孔，深度約1 cm，剛好粘在餡料上，防止油炸時油濺出。
2.等鍋裏的油熟了，再煎兩遍元宵。元宵呈淡黃色時，用竹筷翻動使其受熱均勻，然後煎至金黃色，表面開始出現小氣泡，即撈出放盤。
3.炸元宵放點糖。
元宵是中國傳統小吃之壹，屬於元宵節的飲食習俗。元宵的做法是以餡為主，先拌好，再攤成大圓片，晾幹後切成比乒乓球還小的方塊。然後把餡料放進像大篩子壹樣的機器裏，把米粉倒在上面，“篩”壹下。隨著餡料相互碰撞，米飯粘在餡料表面，變成球形，就成了元宵。北方“卷”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口味不同的食物。