2、暖壺洗器皿:在茶具中放開水,主要起到暖壺暖杯的作用,可以同時洗器皿。
3、茶葉:將普洱茶放入壺中。
4、潤茶:開水沖入壺中,迅速澆醒茶水。
5、茶葉浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶:將壺中的茶湯倒入公平馬克杯中,保持茶湯均勻,然後平均分成小杯。
沖泡小技巧(1)放茶葉5g,100℃開水,低沖註水,沖泡前兩次,醒茶壹次,潤茶壹次。測試茶香的純度和濃度,觀察湯色的明度和透明度,看茶葉的品質。
(2)用開水沖泡,水柱緊貼碗內壁,慢慢註水。茶葉在碗中充分浸泡,茶湯的味道充分均勻浸出,茶水不分離,湯感的和諧性增強。
(3)正式沖泡時,適當悶,出湯速度會由快變慢,前三種茶宜快沖泡,後續茶宜緩沖泡,以保持色、香、味壹致。用茶壺沖泡也是如此。