立秋以後，陽衰陰升，自然界開始由生長向采集轉變。根據四時相合的原則，陰氣在秋冬兩季得到滋養。秋季幹燥，氣燥傷肺，肺氣虛降低機體對不良刺激的耐受力，容易發生疾病，所以要潤燥養陰潤肺。
多吃酸味食物，少吃辛辣食物，幫助肝氣，多吃平肝潤肺的食物，如百合、蓮藕、土豆、蘿蔔、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨肉、雞肉、兔肉、花生、鰻魚、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。
秋季是壹個適合進補的季節，但要選擇“防燥不膩”的產品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。