2.準備Surstromming，Kavli薯片，黃油，酸奶油，洋蔥和土豆；土豆煮熟，去皮切片，生洋蔥切成細絲備用。
3.用壹塊Kavli薯片做餅底(可以先在餅底塗黃油)。
4.把Surstromming放在Kavli芯片上。
5.塗酸奶油。
6.放土豆和洋蔥。
7.用壹片Kavli薯片蓋住它，然後上桌。
8.在瑞典，每年八月的第三個星期四，人們會專門為品嘗鯡魚舉行聚會，據說這是腌制鯡魚的最佳時間。在壹個溫暖而短暫的夏夜，瑞典人在花園裏擺好桌椅，然後在桌子上擺上鯡魚，盡情享用，喝酒唱歌。人們經常吃鯡魚配土豆、洋蔥、酸奶油或淡而無味的蛋糕，仔細咀嚼或大塊吞下。當然，烈酒也是人們舉辦鯡魚派對必不可少的“潤喉劑”。