壹般來說,紫色槐花和白色的槐花無異,都是片瓣式的花朵,但這種花只是用來觀賞的,在農村也看不到這種花。但城市裏卻有很多這種紫色的槐花,主要就是在風景區或公園觀賞的。這種花其實也是刺槐的壹種,和農村的白色槐花是同樣的科屬,但它屬於刺槐中的異種,是通過改良而培育的壹種風景樹。紅花洋槐和香花槐都做街道兩邊風景綠化之用,它的經濟價值和實用價值都不太高,做欣賞之用。
紫色槐花比起白色槐花含有過量的黃酮類化合物,過敏性體質的人吃完會很容易產生過敏反映全身浮腫。而且紫色槐花雖然口感與白色槐花壹樣清甜可口,但是並沒有白色槐花的營養豐富,比起食用價值這種紫色槐花更多的是觀賞價值。
通常吃的槐花是白色的,論起來營養價值,紫色的遠遠不如白色的,並且紫色槐花壹般是另外壹種稱為“富貴樹”或者“香花槐”的樹,是作為行道樹使用的。