從中醫的角度來說，花膠有滋補和食療的作用。它是由魚鰾經幹燥制成。壹般以鱘魚和大黃魚為原料。
因為各種海蜇魚鰾會用不同的魚加工，魚鰾的硬度也不同，分為寬鰾、海蜇、炸鰾三種，價值從每斤幾百元到幾千元不等。華嬌自古屬於“海上八寶”，經過營養分析，它就像“達芬奇密碼”，解開了華嬌“寶藏”之謎。
擴展數據:
豐腹的功效和作用
1，消化魚肚能調節腸道功能，提高消化吸收率，對厭食、消化不良有治療作用。
2、增強體力魚肚通過增強肌肉組織的彈性和韌性來增強人體的體力。
3、健腦魚肚能維持胰腺的正常分泌，促進生長發育，此外還能增強大腦神經功能，提高思維和智力。
4.補充膠原蛋白魚肚可以補充人體皮膚中的膠原蛋白，使皮膚看起來光滑飽滿。
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