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雍雅河鮮的特色

雍雅魚宴:

雍雅壹直致力於河鮮美食的創新研發。作為河鮮行業的創領者,在2005年,開創性地推出高端河鮮湯鍋後。如今,雍雅河鮮再出新意,推出了“雍雅魚宴”。

雍雅魚宴的出現,不僅豐富了以往單壹口味的河鮮美食,更加提升了整個河鮮行業的形象及檔次,令到河鮮美食足以媲美千變萬化的中餐市場。

以往,河鮮總是以湯鍋的形式出現。雍雅河鮮在經過多年的創制和積累後,奉獻出壹系列豐盛的河鮮菜式,極大地豐富了河鮮美食的品類及口味。其中,除了保留經典的湯鍋外,“河鮮入菜”成為壹大亮點。在保留河鮮本身的風味特質基礎上,雍雅河鮮的研創團隊頗具創意地將河鮮與中國各大菜系中的經典烹飪方法結合,推出不少令人驚艷的好菜式,例如:椒鹽船釘子、鮮椒拌巖團肚、豉椒生啫江團肚、

骨湯鮮魚抄手等等,將東西南北烹制河鮮的絕招壹壹使出來,讓人吃過之後便念念不忘。