1
準備好所有的材料。
2
將雞蛋打入碗中，加鹽打碎。
三
倒入面粉中，邊倒邊攪拌。
四
攪拌成雪花薄片。
五
開始揉面，揉成雞蛋、水和面粉，然後把面粉揉成面團。
六
蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉搓，揉搓均勻後蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
七
開始搟面，將面團搟成3毫米左右厚度的面片。
八
撒壹層幹面粉。
九
折疊:將面片壹層壹層折疊，不要太寬，折疊的寬度不要超過刀的寬度，這樣可以切開刀面。
10
切割面可以切割成妳喜歡的寬度和寬度。
11
切出來後，撒點面粉，把面的中間部分提起來輕輕搖壹搖，防止粘。
12
很誘人。特別喜歡自己卷的面。他們強壯而堅韌。