蘆筍適合在土壤中生長。蘆筍適應性很強。它可以在高溫或低溫下生長。妳可以在任何地方種植蘆筍，最好是在四季分明的地方，要求土壤疏松，土質寬厚，透水性強。
蘆筍原產於地中海東岸，個頭小，次於小。蘆筍在我國主要分布於福建、河南、陜西、安徽、四川、天津等地，在秘魯、德國、法國、西班牙、美國、日本等國外也有栽培。
蘆筍生長環境
1.生長習性
蘆筍可以在中國北方和南方種植。冬天不冷的地區產量較高，品質較差，冷的地區品質較高，產量較差。蘆筍適宜生長在土層深厚、地下水位低、排水能力好、透氣性疏松的土壤中。
2.生長溫度
蘆筍種子的發芽溫度為10，最適發芽溫度為25-30，出苗約需11天。蘆筍在20-30生長最快，15以下生長緩慢，5-6是蘆筍生長可接受的最低溫度。當溫度高於10時，嫩莖開始從土壤表面伸出。嫩莖的數量和質量在15-17較好，但溫度高於30時質量較差。