6個月。國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保質期為9個月。冰箱冷凍溫度可達到-20℃，若包裝密封好，口味不會有多大改變。如果封閉不嚴，會有些風幹，雖口味會變差些，但不影響食用。家用冰箱經常開關門，翻拿東西，溫度忽高忽低，保證不了恒定的溫度，因此保質期要相應縮短，只要封閉好，壹般可保存6個月左右，但還需盡快食用，時間越長口感越差。