白蘿蔔
壹半
胡蘿蔔
壹半
青海胡椒
三
紅燈籠椒
1
佐料
鹽
6勺
冰糖
1
白醋
100毫升
四川胡椒
2湯匙
精力
5片
大蒜
30克
野生胡椒
1瓶
步驟
1.白蘿蔔和胡蘿蔔洗凈瀝幹備用。白蘿蔔要先去皮。
2.青紅椒洗凈瀝幹水分備用。
3.將紅、白蘿蔔、青紅椒的食材切成手指粗的小條，加入6勺鹽，拌勻，腌制30分鐘。
4.準備好要用的調料，冰糖，米醋，胡椒粉，鹽，姜，蒜。
5.將姜、蒜、壹把冰糖、白醋、冰糖按1:1的比例放入涼開水中，水兩份，花椒兩勺，大火10分鐘燒開，待用。
6.將腌制好的食材用純凈水沖洗幹凈，洗去鹽分，瀝幹水分。
7.將準備好的糖醋汁倒入容器中，然後加入食材和壹瓶野辣椒，密封後浸泡壹晚。
8.放冰箱裏泡壹晚上味道更好。又酸又甜又好吃。妳也可以試試。做好的泡菜要存放在冰箱裏，盡快食用。