如何辨別正宗野生魚？

看魚的顏色，野生鯉魚是金黃色的，如上圖，而飼養的鯉魚是淺黑色。但是這個方法現在只有50%正確，因為池塘黃泥水中養的鯉魚顏色和野生鯉魚差不多，很多人會上當。養的鯉魚大概10元壹斤，而野生鯉魚可以賣到30-40元壹斤，利潤是3-4倍，所以現在市場上很多人都把養的鯉魚冒充野生鯉魚賣。

野生鯉魚

看魚嘴，野生鯉魚的口環很厚，而且口環還是黃色的，還有兩根濃密的胡須。口環看起來像壹個橡膠圈。養出來的鯉魚沒有厚厚的口環，口環是黑色的。

厚口圈

還有，殺魚的時候，野生鯉魚的血比較濃，比較多，有壹點黏糊糊的感覺。養出來的鯉魚血比較淡，有腥味。

野生鯉魚

味道很不壹樣。野生鯉魚的肉質很好，吃起來很緊實。不像養的鯉魚，吃起來是粉紅色的，沒有魚腥味。野鯉魚的湯很鮮。