壹、材料？
九個雞翅？、 ?鹽10g？、 ?花生油30克？。
二、做法？
1.雞翅洗凈，瀝幹水分，加鹽拌勻，放入冰箱腌制6小時以上。
2.將雞翅從冰箱中取出，用水沖洗幹凈，瀝幹水分。
3.鍋裏放壹點油，抹平，然後壹只壹只的放入雞翅，小火煎。
4.當壹面開始變成金黃色時，蓋上蓋子燉2分鐘。
5.完成
雞翅不能吃太多，這是常識，尤其是雞翅的尖端，是雞的淋巴結。因為激素可以使雞快速生長，所以給雞註射激素是很常見的。據介紹，壹只雞從小到大要接受三四次激素註射。註射的時候，大多是註射在鳥類的翅膀裏。壹般藥物都會產生壹定的殘留，大部分會存在於血液和肉類中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。健康科學家表示，長期食用激素過多的食物，會增加患癌癥和乳腺癌的概率。
參考來源百度百科雞翅