如果是水，水的密度是1kg/L，5升水的重量是5kg，正好是10kg。油的密度低於水，約為0.91-0.93kg/L，5升油的重量為4.55-4.65kg，即9.1。
需要註意的是，不同品種的食用油密度會略有不同，所以9.1-9.3不是壹個固定的數字，肯定會略有不同。
擴展數據:
壹升是體積單位，壹公斤是重量單位。水的密度是1。用於測量飲料、酒等。以水為主要原料，壹升確實是壹公斤左右。但是油的密度比水小，不同溫度下油的密度不壹樣，每種食用油的密度也不壹樣。所以，確定食用油是否缺斤短兩，要用國家規定的計量器具進行計量，而不是簡單的在秤上稱重。
買油時可以直接查看食用油包裝瓶是否標有“C”標誌。“C”標誌是計量保證能力的合格標誌，表示商品充足。
中國經濟網-5升食用油為什麽只有4.74公斤？質監部門解釋了原因。