羊肚菌配什麽燉肉？推薦上好的羊肚菌燉肉。

1，羊肚菌石斛豬骨湯。豬骨適量，羊肚菌少量，石斛少量。豬骨洗凈，放入開水中飛散，然後撈出瀝幹；羊肚菌和石斛分別用清水浸泡。將材料處理後，將豬骨和羊肚菌放入鍋中，加入適量的水。然後大火燒開，小火燉壹個小時，再把石斛壹起倒入。再燉20分鐘，然後加鹽調味即可食用。

2、羊肚菌燉遼參。羊肚菌，遼參，瘦肉。羊肚菌提前用溫水浸泡；瘦肉切塊；遼參泡的好。瘦肉切塊，放入燒開的鍋中燒開水，撇去浮沫；將瘦肉和洗凈的羊肚菌放入鍋中燉壹小時，最後十分鐘加入遼參丁。最後煮10分鐘，再加鹽調味。

3、羊肚菌山藥老鴨湯。老鴨半只，羊肚菌適量，山藥適量。羊肚菌洗凈；將老鴨切塊；山藥去皮，切段；所有材料壹起放入鍋中，加入壹些水，小火燉2小時。根據自己的口味，加鹽調味即可食用。