2保養肝臟肝臟是體內最大的解毒器官，也是體內最繁忙的器官之壹。壹些不良習慣，如熬夜、作息不正常、酗酒等。，必然會去肝。姜黃是維持肝臟健康最有力的食物之壹，可以保護肝臟免受毒性損傷，修復受損的肝細胞。姜黃可以促進膽汁的自然生成，減輕肝管和膽囊的腫脹以及肝臟的整體功能，凈化肝臟。
3姜黃中的姜黃素比非甾體抗炎藥雙氯芬酸更有效。而且姜黃素是安全的，沒有任何不良反應。
控制姜黃中的姜黃素可以降低胰島素抵抗，進而控制二型糖尿病的惡化。但使用前最好咨詢醫生，因為有時候喝黃姜水，吃降糖藥會導致低血糖。