萬事俱備，只欠東風，我點燃了燃氣竈，只聽“噗”地壹聲，壹束藍瑩瑩的火苗蹦了出來，這時，我放上了鍋子，水幹了以後，我倒入了薄薄壹層鍋底的油，接著，就準備放菜了。我倒入了肉絲，只聽“撲哧撲哧”的聲音，油在不停地往外濺，我拿著鍋蓋當“盾”，可是還是被油濺到了，燙得我扔下了鏟子後退了好幾步。等沒有油往外濺了，我又拿起了鏟子繼續炒，我又倒進了冬筍和豆腐幹，炒了幾分鐘，悶了壹會兒，我打開了鍋蓋，好像從鍋裏飛出了壹條騰雲駕霧的巨龍，壹股白煙直沖房頂，我趕緊擋住了這股白煙，把白菜和年糕倒了進去，倒了黃酒加了鹽，悶了壹會兒，就做好了。
開飯了，我嘗了壹口。啊！真好吃！媽媽也開心地笑了。