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椰奶紅糖千層蛋糕怎麽做?

佐料

馬蹄粉500克,椰奶400克。

紅糖400克,白糖100克。

煉乳1/3罐水185克x5

紅糖椰奶千層蛋糕的制作步驟

1.?我們先合影吧

2.?在400g紅糖中加入100g白糖和185g x4 = 740g水,用小火煮至裏面的糖全部融化,放涼備用。

3.?紅糖水冷卻後,加入250克馬蹄粉,攪拌均勻。

4.?將400克椰子汁倒入大碗中,加入1/3罐煉乳、185克水和250克馬蹄粉,攪拌均勻。

5.?取兩個方形的實心底蛋糕模具(我只有壹個方形,所以找了壹個圓形的不銹鋼盆),在平時吃的小碗裏量壹下。

6.?蒸鍋放入適量的水,放入模具中,先在小碗中放壹碗紅糖漿,大火蒸5分鐘,再放壹碗椰奶,蒸5分鐘,以此類推,直到模具充滿。

7.?另外壹個也壹樣,可以做兩個鍋。冷卻後放入冰箱更美味!

8.?拿出來切成鉆石。