煎蛤蜊蛋卷的方法:
1.蛤蜊去殼、去皮、洗凈，放入容器中。加入雞蛋、精鹽、雞精拌勻。
2.韭菜洗凈，切塊。
3、坐鍋倒油。油六成熱時，放入蔥花炒香，倒入蛤蜊蛋，煎至兩面焦黃，加入高湯、精鹽、料酒、雞精、韭菜粉，略炒，淋香油。
蘆薈炒肉絲:
1.蘆薈洗凈切成細絲，豬裏脊肉切成細絲，加入澱粉和醬油攪拌均勻。
2.鍋內點火，倒油，放入蔥、姜、蒜、豬肉、豆瓣醬、蘆薈，翻炒，放入糖、鹽、雞精。
蘑菇燉雞:
1，雞翅切成兩片，用壹茶匙醬油腌制，香菇洗凈，用清水浸泡三個小時。
2.蔥花切粒，姜片切條備用。
3.油微熱時放入姜末，放入冰糖二兩，最後倒入腌制好的雞翅，翻炒至雞皮金黃。然後放入香菇翻炒，將泡過香菇的水倒入鍋蓋小火煨半小時。
4.半小時後，打開蓋子，收集果汁。