2、蜂蜜腌制保存。蜂蜜可以用來幫助保存檸檬。蜂蜜不僅可以改善檸檬酸的口感,還具有壹定的防腐作用。所以檸檬可以用蜂蜜腌制,做成蜂蜜檸檬水,然後放冰箱保存。
3.幹燥保存。檸檬的保存也要註意。由於新鮮檸檬中含有豐富的水分,所以這類檸檬的存放時間會比較短,可以將檸檬切片冷凍幹燥或烘幹後存放在幹燥的地方。這種方法對檸檬中維生素C的含量影響很大,但保存時間最長,也是保存檸檬的好方法。