釋迦的熱量是每100g熱量是：94.00大卡。
此外番荔枝含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，營養價值相當高。
而且因熱量極高，可以有效的補充體力，並且具有養顏美容，強健骨骼、增強免疫力等多樣功能，所以無論正餐或是水果都非常合適。
擴展資料:
釋迦的保存:
采收下的番荔枝果建議保存在涼快、遮蔭、通風處，理想的溫度為的是20℃，約5—7天後開始軟熟。
長程運輸需以冷藏櫃保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持10—15天（旺來番荔枝Atemoya溫度可降至5℃以上）。
番荔枝果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。
當番荔枝開始軟即可食用，或存放在冰箱冷藏可延長保存時間，亦可冷凍成番荔枝冰，冰涼享用另有壹番風味。
參考資料來源:百度百科-釋迦