說明:大興安嶺猴頭菇主要分布在黑龍江省大興安嶺地區，而吉林省長白山猴頭菇。兩者產地不同，導致其生長環境和品質不同。從外形上看，大興安嶺猴頭菇的菌蓋小，扁圓形，褶皺厚，肉厚，味道鮮美。而長白山猴頭菇的菌蓋較大，扁平或半球形，褶皺較薄，肉質細嫩，口感松軟。
擴展:猴頭菇是壹種珍貴的食用菌，被譽為“菌中之王”。除了大興安嶺和長白山的猴頭菇，還有其他地方的猴頭菇，比如四川的猴頭菇，雲南的猴頭菇。不同產地的猴頭菇也有其獨特的品質和特點，購買時可以根據自己的喜好和口味進行選擇。同時，不管是什麽種類的猴頭菇，都需要清洗幹凈後再食用，以免影響健康。