材料制備
做湯鍋，需要準備以下材料:
1.瘦肉片(150克)
2.雞蛋(2)
3.綠色蔬菜(適量)
4.豆腐(適量)
5.面條(適量)
6.鹽(適量)
7.生姜(適量)
8.食用油(適量)
步驟描述
1.準備好所有材料。
2.將瘦肉片用少許姜和鹽腌制片刻。
3.將豆腐切成小塊。
4.將蔬菜洗凈，切成小塊。
5.用開水將面條煮熟備用。
6.打入雞蛋，攪拌均勻。
烹飪步驟
1.鍋燒熱，加入適量食用油。
2.將腌制好的瘦肉片放入鍋中翻炒。
3.加入豆腐和蔬菜繼續翻炒。
4.加入適量的水，煮沸後轉小火10分鐘。
5.將打好的蛋液倒入鍋中，攪拌均勻。
6.最後加入煮好的面條，煮開。