土豆中的澱粉是皮膚的天然舒緩劑，可以保護角質層，鎖住水分，保持皮膚彈性，延緩衰老。所以把煮好的土豆切片貼在臉上，會讓皮膚變得細膩滋潤。用薯片敷臉可以淡化色素，面部按摩可以刺激血液循環，加速皮膚新陳代謝，不僅可以去除痘印，還可以祛斑止癢，減輕疲勞。其實薯片最厲害的是可以去除痘疤。從營養價值來看，土豆還是壹種極好的主食。但是土豆經過高溫加熱後，特別容易形成“丙烯酰胺”有毒物質。家常菜燉炒只要加熱溫度不超過120度，就不會產生任何有害物質。平時註意少吃薯片、炸薯條、薯條等零食，壹天不要超過25克。