補充:
橙汁的主要特征是:樹形和樹體特征與新會柑相似；果實長圓形或卵圓形，小，單果重約110g，頂部圓形，有大而明顯的密封圈，蒂扁平，蒂稍凹。果皮橙黃色或桔黃色，稍光滑或有明顯棱紋；果皮中厚，汁細胞脆嫩少汁，風味香甜，可溶性固形物12% ~ 14%，含糖量9 ~ 11g/100ml，含酸量0.5 ~ 0.7g/100g。柑橘適應性廣，結果期早，產量穩定，更適合山地栽培。根據果實表面皺紋的明顯程度和長度，柑橘可分為亮柳、半柳和暗柳。目前大量栽培，生產中所謂的桔其實指的是暗桔。黑橙雖然吃起來甜，但果實小，汁少，核多。為了克服其缺點，廣東選擇了壹種果大汁多的珍珠系柑桔，並在生產上推廣。