黃鱔喜歡安靜，壹般臥在水底，主要生活在水邊的泥洞和石縫中。由於河水流動緩慢，修建多年的幹凈石頭縫隙中黃鱔較多。因為黃鱔喜歡幹凈的環境，如果石頭有裂縫，泥巴是黑色的。說明經常被汙染，顯然鰻魚不喜歡待在這樣的環境裏；河水比較急，黃鱔不容易躲，所以河水慢的地方也多。磚石在水中的深度非常重要。壹般情況下砌築面最好離水半米到壹米，保證在旱季不會幹。其次，這個深度生活在這裏的動植物比較多，黃鱔資源相對充足。
黃鱔喜歡躲在洞穴裏，如池塘的堤壩縫隙、土壩的泥洞、水草茂密的草叢、水底的巖石下等。它們呆在這些地方，攻擊遊過的魚、蝦和蝸牛。所以下籠的時候壹定要選擇這些地方，在籠子裏放壹些黃鱔喜歡吃的動物內臟和蚯蚓，可以快速引誘黃鱔上鉤。