清熱解毒
莧菜具有清熱解毒的功效，可用於治療急性腸炎、尿道炎、咽喉炎等。，效果不錯。
補血效果
莧菜有養血補血的作用。莧菜富含鐵、鈣、維生素K，能促進血液凝固，增加血紅蛋白含量，提高攜氧能力，促進造血。非常適合貧血患者。
促進成長和發展
莧菜葉富含人體易吸收的鈣，能促進牙齒和骨骼的生長，促進兒童的生長發育和骨折的愈合。
提高免疫力
莧菜能有效提高免疫功能。莧菜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類以及多種維生素和礦物質，常吃莧菜可以提高身體的抵抗力，使身體更加健康(/article/7/)。
莧菜營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉等。，所以常吃莧菜有壹定的保健作用。
莧菜的吃法很多，可以用來煲湯，也可以直接炒菜。都非常好吃，營養豐富。