燕窩粥的經典做法燕窩粥怎麽做？

1.主料:燕窩、銀耳、蓮子，調料:冰糖水適量。銀耳、蓮子泡發後，銀耳去蒂、采摘、洗凈，加入適量的水放入高壓鍋15分鐘。然後加入幾顆紅棗或者枸杞，大火煮開。冰糖融化，關火，上壹碗銀耳蓮子湯，燕窩單獨放，壹起美美地享受。

2、配料:燕窩、黑魚、糯米，調料:鹽、味精、油、姜、蔥。將燕窩浸泡洗凈備用。燉燕窩，備用。用姜、蔥、少許鹽和油腌制黑魚，蒸熟後制成魚醬。鍋中燒開水，放入糯米，小火燉約1.5小時。將粥放入碗中，加入魚糜，用調料調味，撒上蔥花。配燕窩食用。

3、幹燕窩:5g(需泡發)、紫薯；100g，大米:50g。將大米洗凈，紫薯去皮洗凈，切成小塊，將大米和紫薯放入鍋中，加水用武火煮沸，再用文火煮1小時；加入燉好的燕窩，再煮5分鐘，冰糖調味。