兩者都可以做動詞或者指代某種食物，宵夜是書面語；宵夜壹般是口語，在廣東中南部廣泛使用，也算是書面語。
宵夜現在壹般指夜宵，宵夜既可以是夜宵，也可以是時間(很晚)。
晚上10後不宜吃夜宵。
吃夜宵的最佳時間是晚上9 ~ 10，吃完夜宵1 ~ 2小時就能睡著。禁食時間為10晚上到第二天早上6點，保證胃黏膜細胞的更新和修復。
盡量符合均衡飲食的原則。通常壹日三餐的能量分配是:早餐占20%，午餐占40%，晚餐占40%。吃夜宵的人應該減少晚餐的攝入量。
通常夜宵約占正餐的1/4，約200大卡，應選擇富含蛋白質、B族維生素、維生素C和礦物質的食物，應易於消化。
以上內容參考人民網-夜宵吃什麽好？晚上10後不宜吃夜宵。