木糖醇的副作用和危害
從物理化學上講，木糖醇性涼，像海鮮、綠豆，不容易被胃酶分解，直接進入腸道。過量後會刺激胃腸道，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。而且由於木糖醇在腸道的吸收率不到20%，容易在腸壁堆積，容易引起滲透性腹瀉。根據中國人的體質，木糖醇的攝入量上限是壹天50g。只嚼口香糖應該沒有問題，但是如果妳吃了很多其他的木糖醇食物，就需要註意用量了。木糖醇過量食用會使血脂升高。木糖醇和葡萄糖壹樣，是由碳、氫、氧組成的碳水化合物。木糖醇在代謝初期可能不需要胰島素，但在代謝後期需要胰島素來促進。因此，木糖醇不能代替葡萄糖糾正代謝紊亂，也不能降低血糖和尿糖，改善臨床癥狀。臨床實踐表明，木糖醇並不能治療糖尿病，木糖醇吃多了會使血液甘油三酯升高，從而引起冠狀動脈粥樣硬化。所以糖尿病人不宜多吃木糖醇。